Restaurang

I skärgården, från skärgården

Välkommen till Villans hjärta

På Villa Marstrand möts maten, havet och människorna. Här får maten ta sin tid och smakerna tala för sig själva. Med havet som granne och säsongen som ledstjärna lagar vi rätter som känns självklara, trygga och omsorgsfullt tillagade.

Fisk, skaldjur och det som hör kusten till står ofta i centrum, men menyn rymmer mer än så. En genomtänkt trerättersmiddag för kvällar som får bli långa, men också en riktigt bra räkmacka och andra rätter som värmer och mättar utan krusiduller.

Oavsett om du kommer in efter en dag vid havet eller för en middag med någon du tycker om, vill vi att det ska kännas hemtamt. Kom hem till oss på Villa Marstrand.

Boka bord

Meny

Dryck till maten

Till maten erbjuder vi ett noggrant utvalt vinsortiment, där varje vin är valt för att lyfta smakerna på tallriken. Oavsett om du söker ett glas som passar perfekt till havets råvaror eller vill upptäcka något nytt, hjälper vi dig gärna att hitta rätt.

I Hotellbaren kan du också koppla av med en cocktail, ett glas vin eller en kall öl, före eller efter middagen.

Vinlista

Bryggan

När sommaren kommer öppnar vi Bryggan, vår utomhusbar direkt på kajen. Här sitter du med båtarna som närmsta granne och tar ett glas bubbel, en kall öl eller något gott från havet medan solen står på.

Öppet från kl 12.00 varje dag hela sommaren. Ingen bordsbokning behövs, det är bara att komma förbi.

I samarbete med Hernö Gin

Vi samarbetar med Hernö Gin, Sveriges första gindestilleri och ett av världens mest prisbelönta. I baren hittar du deras gin i flera utgåvor, och våra bartenders blandar gärna en klassisk Gin & Tonic eller en cocktail utifrån vad du är sugen på.

Frukost

Börja dagen vid havet. Vår frukostbuffé bjuder på nybakat bröd, goda ostar och charkuterier, ägg, yoghurt och granola, färsk frukt, nybryggt kaffe, goda teer och juice. Allt serveras i restaurangen med utsikt över hamnen.

Du väljer själv om du vill boka på frukost när du bokar boende.

Under lågsäsong utgår frukostbuffén och istället kan du välja till vårt frukostpaket som kommer till rummet där ni njuter den t.ex. på balkongen.

Julbord

Fira julen vid havet. På Villa Marstrand serveras julbordet som sharingmeny direkt till bordet, med klassiska rätter, lax från vårt egna rökeri. Välj mellan julbord med övernattning eller enbart julbordet.

Läs mer